なつめの実をそのままやわらかい状態で乾燥を止め、なつめの風味を残しました。調理せずにそのまま食べてもおいしい乾燥なつめです。
※種は入っておりますので、ご注意ください。
「まるごとやわらかなつめ」は外の皮はパリっとして、噛むとなつめ特有のりんごに似た爽やかな味がお口の中で少しづつ広がります。甘すぎないので飽きずに食べれます。
「やわらかなつめ」のオススメの食べ方は、カットしてバターを挟むだけの「なつめバター」。
バターの塩味となつめの甘さが絶妙にマッチします。
なつめバター
詳しいレシピはこちらから
https://natsumeiro.jp/c/recipe/fruit/186/
韓国の慶山(キョンサン)という地域で栽培したなつめです。
慶山は韓国でも一番有名ななつめの産地で、なつめの生産量や品質も全国トップクラスです。
<慶山ナツメの特徴>
慶山ナツメは韓国慶尚北道慶山地方で栽培されているナツメの品種で、
次のような特徴があります。
〇サイズと形
慶山ナツメは一般的に大きくて丸く果肉が豊富です。
果実の表面は滑らかで光沢があり、色は濃い赤色です。
〇味
慶山ナツメは甘くてもちもちした食感が特徴です。
糖度が高く生食はもちろん、乾燥させたものでも美味しくお召し上がりいただけます。
甘みがあるので、さまざまな料理に使えます。
〇栄養成分
慶山ナツメはビタミンC、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富で、免疫力UP・疲労回復・貧血防止に期待されています。
○栽培環境
慶山がナツメ栽培に特に適し、高品質のナツメを生産できる理由には、
いくつかの好ましい気候条件が挙げられます。
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慶山の年間平均日照時間は2,300時間を超え、全国平均よりも長い。
日光が増えると光合成が活発になり、ナツメの木の成長に役立ちます。
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慶山の年間平均降水量は約1,000〜1,200mmで、ナツメの生育に必要な水分が適しています。
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慶山の年間平均気温は約13.5℃で、ナツメの生育に適した気温条件が整っています。
これらの気候条件はナツメの木の成長と結実に重要な役割を果たしており、
慶山はナツメ栽培に理想的な地域となっています。
その結果、慶山ナツメは高い品質を維持しています。
〇土壌pHレベル
慶山の土壌はナツメの木が好む弱酸性から中性のpH範囲内にあります。
適切な pH レベルは栄養素の吸収を最適化し、ナツメの木の健康維持に役立ちます。
〇ミネラル含有量
慶山の土壌にはナツメの成長に必要な各種ミネラルが豊富に含まれています。
カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルは、
ナツメの甘みと風味を高めるのに重要な役割を果たします。
〇粘土質と砂質の土壌の組み合わせ
慶山のナツメ畑は粘土質と砂質の土壌が混在しています。
粘土質の土壌は水分をよく保持しますが、砂質の土壌は根に通気性を与えます。
この組み合わせにより、ナツメの木にとって理想的な生育環境が生まれます。
なつめいろでは更に良い品質のなつめをお届けするために品質管理を徹底しています。
毎年、残留農薬検査に合格したなつめのみ使用し、安心して召し上がっていただける商品を作っています。また、生産から販売まで安全管理システムを構築し、安全な農産物を供給する生産者に与えられる「GAP」や「ISO」などの認証制度を獲得し、様々な品質管理教育を受けることでご信頼いただける商品をお届けしています。
●配送業者 ヤマト運輸/宅急便 ●3240円以上ご購入で送料無料 更に会員登録をしていただくと、お買い上げ金額に関係なく無料。 ●全国一律600円（北海道・沖縄・離島除く） ※詳しい送料・配送についてはこちら ⇒http://shop.natsumeiro.jp/html/info.html
レビュー件数：3件
評価
2024/07/19
はるさん
いつも大変美味しく、リピーターさせていただいてます。
果肉も柔らかくて、食べやすいです。
評価
2022/12/21
ききさん
なめらかなつめはほんのり甘くて
いままでいただいたなつめの中で一番食べやすく美味しいので、続けて頂きたいなと思います。
評価
2022/01/13
シオンさん
【なつめチョコチップ】ミルク味
棗が好きなのであえてチョコがけは購入した事が無かったのですが今回、食べてみて美味しさに素直に感動しました・笑
棗とミルクチョコの優しい甘さがコラボして本当に美味しかったです
女子はみんな好きな味ですね。
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