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心と身体が喜ぶ棗の専門店
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なつめは昔から漢方の生薬や薬膳料理などで幅広く活用されている果実です。 特に女性に必要な栄養素が目立ち、ミネラルやビタミンB群・たんぱく質・食物繊維・鉄分など様々な栄養素がバランスよく含まれています。 特に鉄分は果物の中でもトップクラスです。
そのなつめをいつでも、どこでも手軽に取り入れられるように仕上げたものがなつめチップです。 なつめチップはなつめをそのまま乾燥させ、おやつとしてそのままポリポリ召し上がっていただけるように仕上げました。なつめチップは着色料や添加物、砂糖などを一切使っていないのでお子様のおやつとしてもぴったりです。さらに油も一切使っていないノンフライ食品ですのでカロリーを気にする女性の方にもおすすめです。
なつめチップを低温で急速に凍結した「凍結乾燥製法」で、なつめの栄養はそのまま閉じ込めたまま、味はさらに美味しくなりました！ 凍結乾燥製法で作ったなつめチップは熱風乾燥したなつめチップよりなつめの風味がそのまま生かされ、食感はサクサクとしています。 栄養も壊されにくくなるので、体に必要な栄養をさらに効果的に取り入れられます。
※100gあたりの成分量 なつめチップ以外は五訂日本食品成分表より
なつめチップはお菓子のようにそのまま召し上がっていただいても美味しいですが、ヨーグルトやアイスクリームにのせたり、サラダにかけたり、ベーキングの材料として使うなど様々なアレンジができます。 さらにお料理のトッピングとしても幅広く使えるため、最後になつめチップを加えることでだけで一味違うお料理が出来上がります。
なつめいろのなつめチップは韓国の慶山(キョンサン)という地域で育ったなつめです。 慶山(キョンサン)は韓国でも一番有名ななつめ産地で、なつめの生産量やその品質も全国トップクラスです。 <慶山ナツメの特徴> 慶山ナツメは韓国慶尚北道慶山地方で栽培されているナツメの品種で、 次のような特徴があります。 〇サイズと形 慶山ナツメは一般的に大きくて丸く果肉が豊富です。 果実の表面は滑らかで光沢があり、色は濃い赤色です。 〇味 慶山ナツメは甘くてもちもちした食感が特徴です。 糖度が高く生食はもちろん、乾燥させたものでも美味しくお召し上がりいただけます。 甘みがあるので、さまざまな料理に使えます。 〇栄養成分 慶山ナツメはビタミンC、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富で健康に良い果物です。 免疫力を高め、疲労回復を助け、貧血を防ぐ効果があることが知られています。 ○栽培環境 慶山がナツメ栽培に特に適し、高品質のナツメを生産できる理由には、 いくつかの好ましい気候条件が挙げられます。 〇日光 慶山の年間平均日照時間は2,300時間を超え、全国平均よりも長い。 日光が増えると光合成が活発になり、ナツメの木の成長に役立ちます。 〇降雨 慶山の年間平均降水量は約1,000〜1,200mmで、ナツメの生育に必要な水分が適しています。 〇平均温度 慶山の年間平均気温は約13.5℃で、ナツメの生育に適した気温条件が整っています。 これらの気候条件はナツメの木の成長と結実に重要な役割を果たしており、 慶山はナツメ栽培に理想的な地域となっています。 その結果、慶山ナツメは高い品質を維持しています。 〇土壌pHレベル 慶山の土壌はナツメの木が好む弱酸性から中性のpH範囲内にあります。 適切な pH レベルは栄養素の吸収を最適化し、ナツメの木の健康維持に役立ちます。 〇ミネラル含有量 慶山の土壌にはナツメの成長に必要な各種ミネラルが豊富に含まれています。 カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルは、 ナツメの甘みと風味を高めるのに重要な役割を果たします。 〇粘土質と砂質の土壌の組み合わせ 慶山のナツメ畑は粘土質と砂質の土壌が混在しています。 粘土質の土壌は水分をよく保持しますが、砂質の土壌は根に通気性を与えます。 この組み合わせにより、ナツメの木にとって理想的な生育環境が生まれます。
なつめいろでは更に良い品質のなつめをお届けするために品質管理を徹底しています。 毎年、残留農薬検査に合格したなつめのみ使用し、安心して召し上がっていただける商品を作っています。また、生産から販売まで安全管理システムを構築し、安全な農産物を供給する生産者に与えられる「GAP」や「ISO」などの認証制度を獲得し、様々な品質管理教育を受けることでご信頼いただける商品をお届けしています。
●配送業者 ヤマト運輸/宅急便 〇こちらの商品は送料無料 ●通常は全国一律600円（北海道・沖縄・離島除く） ●3240円以上ご購入で送料無料 更に会員登録をしていただくと、お買い上げ金額に関係なく無料。 ※詳しい送料・配送についてはこちら ⇒http://shop.natsumeiro.jp/html/info.html
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こちらのセット商品はヨモギをブレンドしたバスソルトが含まれます。
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